Desserts und Süßspeisen
Hier lesen Sie Rezepte rund um das Thema Desserts und Süßspeisen. Wir wünschen ganz viel Spaß beim Ausprobieren!
Gin Tonic – Eis am Stiel
Gin Tonic Eis - Zutaten für 6-8 Eis am Stiel: 75 ml Gin 250 ml Tonic Water 3 Zitronen ein Stück Bio-Gurke 40 g Puderzucker Eisform und -stiele* Zitronen pressen, den Saft mit Puderzucker, Tonic und Gin verrühren. Die Salatgurke waschen und in etwa gleich...
Oma ´s Gewürzplätzchen
Gewürzplätzchen nach Oma Maiberg Zutaten: 175 g Fett 250 g Zucker Prise Salz 3 Eier 3 EL Kakao 3 Msp Kardamom 3 Msp Zimt 3 Msp. Nelke 50 g gemahlene Mandeln 500 g Mehl Bei Bedarf halbierte Mandelstücke zum Dekorieren vor dem Backen. Butter mit Zucker und der...
Köstliche Mutzenmandeln
Zutaten 50 g Butter 115 g Zucker 2 Eier 340 g Mehl 1TL Backpulver 2 EL Rum oder Cognac 750 g Weißes Speisefett zum Ausbacken Zucker zum Wälzen Rezept Mehl und Backpulver in eine Rührschüssel geben und mischen. Zucker, Butter, Eier und Rum (oder Cognac) dazugeben und...
Walnussplätzchen
Engelsaugen mit Mandeln Für den Teig: 300 Weizenmehl Für die Arbeitsfläche etwas Mehl 125 g Zucker 1 Prise Salz 100 g Mandeln 200 g weiche Butter 2 Eigelb, Größe M Puderzucker zum Bestreuen Für die Füllung 150 g Johannisbeergelee 1 TL Zitronenschalenabrieb...
Engelsaugen mit Mandeln
Engelsaugen mit Mandeln Für den Teig: 300 Weizenmehl Für die Arbeitsfläche etwas Mehl 125 g Zucker 1 Prise Salz 100 g Mandeln 200 g weiche Butter 2 Eigelb, Größe M Puderzucker zum Bestreuen Für die Füllung 150 g Johannisbeergelee 1 TL Zitronenschalenabrieb...
Leckere Rhabarbermuffins
Leckere Rhabarbermuffins für 12 Muffins Zutaten: 300 g Rhabarber 130 g weiche Butter 120 g Zucker 3 EL Milch 3 Eier 200 g Mehl 2 TL Backpulver 1 Prise Salz Den Backofen auf 180° Grad Ober/Unterhitze vorheizen. Rhabarber putzen und in Stücke...
Leckere Rhabarbermuffins
Leckere Rhabarbermuffins für 12 Muffins Zutaten: 300 g Rhabarber 130 g weiche Butter 120 g Zucker 3 EL Milch 3 Eier 200 g Mehl 2 TL Backpulver 1 Prise Salz Den Backofen auf 180° Grad Ober/Unterhitze vorheizen. Rhabarber putzen und in Stücke...
Quarkbällchen
Quarkbällchen Für 6 Personen Zutaten: 500 g Mehl 500 g Quark 1 TL Salz 250 g Zucker 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 4 Eier Öl zum Frittieren Aus allen Zutaten einen Rührteig herstellen und mit 2 Teelöffeln den Teig als Bällchen in das heiße Öl geben und...
Plätzchen Feenküsse
Zutaten FÜR DEN TEIG: 160 g Weizenmehl (Type 405) 60 g Puderzucker 1 Prise Salz 100 g Butter 2 Eier (Gr. M) AUSSERDEM 3 Pck. Toffifee (45 Stck.) 1 Prise Salz 140 g Puderzucker 1 Eiweiß Mürbeteig zubereiten Eiweiß und Eigelb trennen. Eigelb mit den Teig-Zutaten gut...
Bienenstich mit Quarkölteig
Ostern steht vor der Tür! Auch wenn das Fest dieses Mal anders ausfällt wie in den Jahren zuvor, möchte keiner auf die süßen Leckereien verzichten, die für viele zum höchsten christlichen Fest in Deutschland dazugehören. Gerade in diesen Tagen, die von Pandemie und...