Nachhaltigkeit und regionale Vernetzung im Fokus
„Lecker, nachhaltig & von nebenan“ – Nachhaltigkeit und regionale Vernetzung im Fokus Rückblick und Ausblick zu einem zweijährigen Projekt Am 1. März 2024 fiel der Startschuss für das spannende Projekt „Lecker, nachhaltig & von nebenan“, das in den 17...
Sauerkraut und Konfitüre: Wie man Lebensmittel haltbar macht
Fermentieren, einkochen oder lieber tiefkühlen? Es gibt viele Methoden, Lebensmittel haltbar zu machen. Mit einer Expertin haben wir zwei getestet und über Vor- und Nachteile debattiert. Unsere Kursleiterin für Ernährung, Rose Bellersheim, wurde vom trierischen...
Grünkohlsalat mit Orangen und Walnüssen
Grünkohlsalat mit Orangen und Walnüssen Zutaten: 2 Orangen (ungespritzt) 400 g Grünkohl (zarte Innenblätter) 1 Zwiebel 3 EL Zitronensaft 1 EL weißer Balsamico-Essig Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 EL Honig 3 EL Walnussöl 50 g Walnusskerne Zubereitung: Orangen...
Fermentierter Rotkohl
Fermentierter Rotkohl Zutaten: • 1 kleiner Rotkohlkopf (ca. 1 kg) • 20 g Meersalz (2% des Rotkohlgewichts) • 1 Apfel • 1 kleine rote Zwiebel • 1/4 Zimtstange • 3 Nelken • 1 TL Fenchelsamen • 1 TL Wacholderbeeren • 1 Sternanis Die äußeren Blätter des Rotkohls entfernen...
Podcast Antenne Koblenz
Wir waren bei Antenne Koblenz und haben eine Podcast-Folge aufgenommen. Neben interessanten Projektinformationen zu „lecker, nachhaltig & von nebenan“ von Gudrun Breuer, Präsidentin des LandFrauenverbandes Rheinland-Nassau, und Daniela Schlein-Stolzenberg,...
Projektvorstellung
Flyer - DOWNLOADEN lecker, nachhaltig & von nebenan - mein Jahr im Garten und in der Landwirtschaft Der LandFrauenverband Rheinland-Nassau organisiert eines der größten lokalen Bildungsangebote rund um privates Gärtnern, lokale Landwirtschaft und regionale...
Projektvorstellung im Bericht der Rheinische Bauernzeitung
Hier erfahren Sie ausführlich, wie das Projekt "lecker, nachhaltig & von nebenan" aufgebaut ist und was Sie erwartet.Bildungsangebot zwischen Beet und Feld Der LandFrauenverband Rheinland-Nassau organisiert mit dem neuen Projekt „lecker, nachhaltig & von...
Bericht Volksfreund Trier
Gartenarbeit, Ernährung, Landwirtschaft: Der Landfrauenverband Rheinland-Nassau hat eine Kampagne mit zahlreichen Kursen und weiteren Angeboten für alle Interessierten gestartet. Was steckt dahinter? Auf jeden Fall richtig viel. Hier gehts weiter zum Artikel
Bericht Rhein Zeitung
Landfrauenverband stellt in Eich neues Projekt vor: Expertise vom Acker für Balkon und Garten Nicht immer ist ein Feld nötig, damit man die Früchte der eigenen Arbeit ernten kann. Mit dem neuen Projekt des Landfrauenverbands Rheinland-Nassau „Lecker, nachhaltig und...
