Käsegebäck mit Parmesan und Kräutern

Zutaten 
250 gr Dinkelmehl
1 Msp. Backpulver
1 Msp. Salz
125 gr. Butter
120 gr. Saure Sahne
100 gr. Hartkäse gerieben
1 Handvoll Kräuter, Spitzwegerich, etc.

Zubereitung: Das Mehl mit Backpulver und Salz mischen, 
alle weiteren Zutaten dazugeben und rasch zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Mindestens 30 Minuten kühl stellen.
Teig 1/2 cm dick ausrollen und in Streifen schneiden. 
Die Streifen drehen und auf einem Backblech bei 180 Grad 15 Minuten goldgelb backen.