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Gin Tonic – Eis am Stiel

Gin Tonic – Eis am Stiel

von | 18. Jul. 2024

  Gin Tonic Eis – Zutaten für 6-8 Eis am Stiel: 75 ml Gin 250 ml Tonic Water 3 Zitronen ein Stück Bio-Gurke 40 g Puderzucker Eisform und -stiele*   Zitronen pressen, den Saft mit Puderzucker, Tonic und Gin verrühren. Die Salatgurke waschen und in etwa...
Gefüllte Paprika vom Grill

Gefüllte Paprika vom Grill

von | 15. Jun. 2024

Zutaten für 4 Portionen 2 große Paprikaschoten Olivenöl ½ Bd.  Lauchzwiebeln 2  Tomaten 30 g Oliven (entsteint) 50 g  Schafskäse 3 Zweige  Thymian 3 Zweige  Rosmarin ½ Bd. glatte Petersilie 1 EL Zitronensaft Salz + Pfeffer   Paprikaschoten längs halbieren, Kerngehäuse...
Eingelegtes Gartengemüse

Eingelegtes Gartengemüse

von | 24. Okt. 2022

Zutaten: 10  Knoblauchzehen,  Kräuter, z. B. frischer Thymian, Rosmarin etc., ca. 150 ml Rapsöl, 50 g Zucker, 1 l weißer Balsamicoessig, 2 EL Salz, frisch gemahlen Zubereitung: Ca. 10 Gläser mit Schraubverschluss vorbereiten (heiß ausspülen und Deckel abkochen)....
Gemüse-Quiche

Gemüse-Quiche

von | 24. Okt. 2022

Zutaten: Für  den  Mürbeteig: 250 g Mehl, 125 g Butter (Flocken), 1 Ei, 1 Prise Salz Für den Belag: 600 g Gemüse, z. B. Paprika, Zucchini, Möhren, Aubergine, Blumenkohl, Brokkoli, Champignons o. ä. 1 große Zwiebel, 3 Eier, 1 Becher Schmand, 100 g geriebener Käse oder...
Gemüse-Frittata

Gemüse-Frittata

von | 24. Okt. 2022

Gemüse-Frittata Zutaten (für 4 Personen): 2 EL Rapsöl, 1 rote Zwiebel, 1 Knoblauch- zehe, je 1/2 rote und gelbe Paprika, 1 Zucchini, 4 Eier (M), 120 ml Voll- milch, 50 g geriebener Käse, 1 EL Kräuter de Provence, Salz, Pfeffer. Zubereitung: Backofen auf 180 °C...