von LandFrauenverband Rheinland-Nassau | 24. Okt. 2022
Zutaten: 10 Knoblauchzehen, Kräuter, z. B. frischer Thymian, Rosmarin etc., ca. 150 ml Rapsöl, 50 g Zucker, 1 l weißer Balsamicoessig, 2 EL Salz, frisch gemahlen Zubereitung: Ca. 10 Gläser mit Schraubverschluss vorbereiten (heiß ausspülen und Deckel abkochen)....
von LandFrauenverband Rheinland-Nassau | 24. Okt. 2022
Zutaten: Für den Mürbeteig: 250 g Mehl, 125 g Butter (Flocken), 1 Ei, 1 Prise Salz Für den Belag: 600 g Gemüse, z. B. Paprika, Zucchini, Möhren, Aubergine, Blumenkohl, Brokkoli, Champignons o. ä. 1 große Zwiebel, 3 Eier, 1 Becher Schmand, 100 g geriebener Käse oder...
von LandFrauenverband Rheinland-Nassau | 24. Okt. 2022
Gemüse-Frittata Zutaten (für 4 Personen): 2 EL Rapsöl, 1 rote Zwiebel, 1 Knoblauch- zehe, je 1/2 rote und gelbe Paprika, 1 Zucchini, 4 Eier (M), 120 ml Voll- milch, 50 g geriebener Käse, 1 EL Kräuter de Provence, Salz, Pfeffer. Zubereitung: Backofen auf 180 °C...
von LandFrauenverband Rheinland-Nassau | 29. Sep. 2022
Sie haben die Wahl – gekocht, gebraten, gebacken oder frittiert, und wenn etwas übrig bleibt, kann man am nächsten Tag neue Köstlichkeiten servieren. Pellkartoffeln: Bratkartoffeln, Knödel, Kartoffelsalat, Rösti Salzkartoffeln: Bratkartoffeln, Knödel,...
von LandFrauenverband Rheinland-Nassau | 19. Sep. 2022
Backofenkartoffeln / Wedges für 4 Personen 1 kg festkochende Kartoffeln gut waschen und in Achtel teilen 3 EL Rapsöl mit Salz, Pfeffer, Paprika oder Rosmarin mischen. Kartoffeln darin wenden, auf ein Backblech geben und bei 180°C 30 Min. backen. Nährwert pro Person: ...
von LandFrauenverband Rheinland-Nassau | 20. Jun. 2022
Veggie – Bolognese für 4 Personen von unserer LandFrau Pia Lehnen Zutaten: 1 große Zwiebel 120g rote Linsen 60g Walnüsse gemahlen 250ml Gemüsebrühe 200g Champignons je eine grüne und gelbe Paprika 2EL Tomatenmark 1 Dose Tomaten Salz, Paprika, Pfeffer, Kreuzkümmel...