Krautpuffer mit Lachs

Krautpuffer mit Lachs

Krautpuffer mit Lachs Für 4 Personen   Zutaten: 300 g Kartoffeln (mehlig kochend) 1 Dose Sauerkraut (Abtropfgewicht 350g) 160 g Mehl 3 Eier 125 ml Milch Salz, Zucker und Pfeffer 125 g saure Sahne 150 g Räucherlachs Dill Butterschmalz zum Braten   Kartoffeln...
Kichererbsen Eintopf

Kichererbsen Eintopf

Für 4 Personen Zutaten: 1                     Zwiebel 1                     Knoblauchzehe 1 EL               Olivenöl 250 g              Paprika mix 250 g              Zucchini 250 g              Fleischtomaten ½ TL               Curry 500g               Kichererbsen...
Gemüse-Frittata

Gemüse-Frittata

Zutaten (4 Personen) 2 EL Rapsöl 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe ½ rote Paprika ½ gelbe Paprika 1 Zucchini 4 Eier (M) 120 ml Milch 3,5 % 50 g gerieben Käse 1 EL Kräuter de Provence Salz, Pfeffer Zubereitung Backofen auf 180 °C vorheizen. Zwiebel, Knoblauch schälen und...
Rote-Bete-Suppe

Rote-Bete-Suppe

Zutaten 1 Zwiebel 1 EL Rapsöl 1 Kartoffel (ca. 100 g) 800 ml Gemüsebrühe 1 Pck. gegarte Rote Bete 3 EL Meerrettich Schmand und Dill Salz Zubereitung Kartoffel schälen,waschen und würfeln. Zwiebel schälen, würfeln und in in einer erhitzen Pfanne mit etwas Öl glasig...
Wirsingstrudel mit Preiselbeermarmelade

Wirsingstrudel mit Preiselbeermarmelade

Zutaten (4-6 Personen) 1 großer Kopf Wirsing 350 g Kartoffeln 200 g Studelteig 2 Knoblauchzehen 100 g Gorgonzola frischer Thymian frische Petersilie 200 g Schmand 4 EL Semmelbrösel 1 Zwiebel 4 EL Butter 1 Ei Salz, Pfeffer Preiselbeermarmelade Zubereitung Den Backofen...
Veggie Rote-Bete Aufstrich

Veggie Rote-Bete Aufstrich

Zutaten 1 Zwiebel 2 Rote Bete 100 g Feta 40 g Sonnenblumenkerne 30 g Öl 1 TL Honig 2 TL Zitronen- oder Limettensaft Zubereitung Blätter und Wurzel nicht abschneiden, sondern abdrehen. Rote Beete waschen und mit Schale in einem großen Topf in Salzwasser garen bis sie...