Abschlussveranstaltung „lecker, nachhaltig & von nebenan“
Abschlussveranstaltung „lecker, nachhaltig & von nebenan – Mein Jahr im Garten und in der Landwirtschaft“: LandFrauen begeistern Menschen für Gärten und regionale Ernährung Erfolgreiches Bildungsprojekt „lecker, nachhaltig & von nebenan“ Maria Laach,...
Gartenumstrukturierung mit Berthold Daubner
Vom Gemüsegarten zum Naturgarten Ein großer Nutzgarten, aber zu viel Arbeit? 🌿🍏 In diesem Video begleitet Berthold Daubner (https://www.renature-garten.de/) unsere LandFrau Gertrud, die ihren Garten naturnaher und pflegeleichter gestalten möchte – mit viel...
Sauerkraut und Konfitüre: Wie man Lebensmittel haltbar macht
Fermentieren, einkochen oder lieber tiefkühlen? Es gibt viele Methoden, Lebensmittel haltbar zu machen. Mit einer Expertin haben wir zwei getestet und über Vor- und Nachteile debattiert. Unsere Kursleiterin für Ernährung, Rose Bellersheim, wurde vom trierischen...
Grünkohlsalat mit Orangen und Walnüssen
Grünkohlsalat mit Orangen und Walnüssen Zutaten: 2 Orangen (ungespritzt) 400 g Grünkohl (zarte Innenblätter) 1 Zwiebel 3 EL Zitronensaft 1 EL weißer Balsamico-Essig Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 EL Honig 3 EL Walnussöl 50 g Walnusskerne Zubereitung: Orangen...
Fermentierter Rotkohl
Fermentierter Rotkohl Zutaten: • 1 kleiner Rotkohlkopf (ca. 1 kg) • 20 g Meersalz (2% des Rotkohlgewichts) • 1 Apfel • 1 kleine rote Zwiebel • 1/4 Zimtstange • 3 Nelken • 1 TL Fenchelsamen • 1 TL Wacholderbeeren • 1 Sternanis Die äußeren Blätter des Rotkohls entfernen...Über den LandFrauenverband Rheinland-Nassau
Einer der größten Frauenverbände im ländlichem Raum im nördlichen Rheinland-Pfalz mit 16.000 Mitgliedern, organisiert in 17 Kreis-und Bezirksverbänden.