Zutaten

750 g Dinkelvollkornmehl

3 TL Salz

3 EL Apfelessig

750 ml lauwarmes Wasser

30 g frische Hefe

Zubereitung

Alle Zutaten vermischen, in eine gefettete Kastenform (30 cm) einfĂŒllen und in den kalten Backofen stellen.

Backofen auf 220 Grad stellen, wenn die Temperatur erreicht ist, auf 180 Grad 45 Minuten weiter backen.

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