Zutaten
400 g Mehl
100 g Zucker
1 Prise Salz
Abgeriebene Zitronenschale
1 Pck. Vanillezucker
1 Eigelb
1 Schnapsglas Rum
250 g Butter
Aprikosenmarmelade
Zubereitung
Zitrone (bio) waschen und raspeln.
Eigelb von Eiweiß trennen.
Alle Zutaten zu einem Teig rühren. Bei 200°C goldbraun backen.
Mit Aprikosenmarmelade füllen und Puderzucker bestreuen.
Einer der größten Frauenverbände im ländlichem Raum im nördlichen Rheinland-Pfalz mit 20.000 Mitgliedern, organisiert in 18 Kreis-und Bezirksverbänden.