Fermentierter Rotkohl

Fermentierter Rotkohl

Fermentierter Rotkohl Zutaten: • 1 kleiner Rotkohlkopf (ca. 1 kg) • 20 g Meersalz (2% des Rotkohlgewichts) • 1 Apfel • 1 kleine rote Zwiebel • 1/4 Zimtstange • 3 Nelken • 1 TL Fenchelsamen • 1 TL Wacholderbeeren • 1 Sternanis Die äußeren Blätter des Rotkohls entfernen...
Hangbepflanzung als Erosionsschutz

Hangbepflanzung als Erosionsschutz

Herbstzeit ist Pflanzzeit!   Getreu des Mottos, möchten wir Ihnen eine kurze Zusammenfassung zur Verfügung stellen, wie ein effektiv gepflanzter Hang nicht nur den Garten dekorativ aufwerten kann, sondern auch helfen kann, auftretendes Regenwasser effektiv in den...