Bienenstich mit Quarkölteig

Bienenstich mit Quarkölteig

Ostern steht vor der Tür! Auch wenn das Fest dieses Mal anders ausfällt wie in den Jahren zuvor, möchte keiner auf die süßen Leckereien verzichten, die für viele zum höchsten christlichen Fest in Deutschland dazugehören. Gerade in diesen Tagen, die von Pandemie und...
Gemüse-Frittata

Gemüse-Frittata

Zutaten (4 Personen) 2 EL Rapsöl 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe ½ rote Paprika ½ gelbe Paprika 1 Zucchini 4 Eier (M) 120 ml Milch 3,5 % 50 g gerieben Käse 1 EL Kräuter de Provence Salz, Pfeffer Zubereitung Backofen auf 180 °C vorheizen. Zwiebel, Knoblauch schälen und...
Ofensuppe

Ofensuppe

Zutaten (6-8 Personen) 500 g Schweinegulasch 500 g Rindergulasch 500 g große Bratwurst 500 g Paprika, verschiedene Farben 500 g Zwiebeln, gelbe und rote 500 g säuerliche Äpfel 500 g passierte Tomaten Saft von 2 Apfelsinen ½ TL gemahlener Kümmel Salz, Pfeffer ½ l heiße...
Rote-Bete-Suppe

Rote-Bete-Suppe

Zutaten 1 Zwiebel 1 EL Rapsöl 1 Kartoffel (ca. 100 g) 800 ml Gemüsebrühe 1 Pck. gegarte Rote Bete 3 EL Meerrettich Schmand und Dill Salz Zubereitung Kartoffel schälen,waschen und würfeln. Zwiebel schälen, würfeln und in in einer erhitzen Pfanne mit etwas Öl glasig...
Saftiger Zwetschgenkuchen

Saftiger Zwetschgenkuchen

Zutaten 4 Gläser Mehl 1 Glas Zucker 1 TL Speisestärke 1 Pck. Backpulver 1 Glas Rapsöl 1 Glas Orangensaft 5 Eier 1 Prise Salz 1,5 kg Zwetschgen Zubereitung Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Zwetschgen waschen,...

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