von LandFrauenverband Rheinland-Nassau | 4. Dez. 2024
Fermentierter Rotkohl • 1 kleiner Rotkohlkopf (ca. 1 kg) • 20 g Meersalz (2% des Rotkohlgewichts) • 1 Apfel • 1 kleine rote Zwiebel • 1/4 Zimtstange • 3 Nelken • 1 TL Fenchelsamen • 1 TL Wacholderbeeren • 1 Sternanis Die äußeren Blätter des Rotkohls entfernen und 1-2...
von LandFrauenverband Rheinland-Nassau | 24. Dez. 2023
„Wir könnten viel, wenn wir zusammenstünden!“ Dieses Zitat aus „Wilhelm Tell“ von Friedrich Schiller geht mir beim Schreiben dieses Weihnachtsgrußwortes nicht mehr aus dem Kopf. Die Herausforderungen hören nicht auf, nein es scheint, als ob wir den Krisenmodus nicht...