Fruchtiger Chinakohl

Fruchtiger Chinakohl

von | 31. Juli. 2019

Zutaten 500 g Chinakohl 1 kl. Dose Mandarinen (oder ca. 125 g frische Mandarinen) Zutaten Salatsoße 3 EL Zitronensaft 1 TL Senf 5-6 EL Mandarinensaft (Dose) 1 Msp. Salz 1 Prise Pfeffer 1/8 l süße Sahne 4 EL Joghurt (3,5 %) Zubereitung Strunk entfernen, Chinakohl...
Sellerie-Apfel-Salat

Sellerie-Apfel-Salat

von | 31. Juli. 2019

Zutaten Salat 200 g Sellerie 200 g Äpfel 1 Zwiebel Marinade 2-3 EL Zitronensaft 2-3 EL Wasser ½ TL Senf 1 Prise Zucker 6 EL Öl Pfeffer, Salz Zubereitung Marinade: Zitronensaft, Wasser und Gewürze mischen, abschmecken. Öl unterrühren. Sellerie und Apfel  waschen,...
Gouda-Taler

Gouda-Taler

von | 31. Juli. 2019

Zutaten (60 Stück) 1 Pck. (150 g) Frischkäse mit Kräutern 1 Pck. (200 g ) Frischkäse 2 Zwiebeln 50 g Räucherlachs 80 g mittelalter Gouda 2 Eier (hartgekocht u. gepellt) 1 Bund Dill (fein schneiden ) Salz, Pfeffer 10 Scheiben junger Gouda (11 x 15 cm) 60 g Butter...
Schinkenpaté auf Brottalern

Schinkenpaté auf Brottalern

von | 31. Juli. 2019

Zutaten 250 g Kassler 1 Rolle Pumpernickel 15 schwarze Oliven ohne Stein 150 g Mascarpone Salz, Pfeffer Zubereitung Den Kassler in winzige Stücke schneiden. 10 Oliven fein schneiden. Die restlichen 5 Oliven in Scheiben schneiden (Deko). Kassler, Mascarpone und Oliven...
Zimt Kugeln

Zimt Kugeln

von | 31. Juli. 2019

Zutaten (14 Stück) 200 g Datteln 45 g gehackte Nüsse (Walnüsse, 1 EL Kakaopulver 1 1/2 EL Zimt Zubereitung Die Datteln mit einem leistungsstarken Mixer zu einer klebrigen Masse verarbeiten (nach Bedarf mit ganz wenig Wasser anfeuchten) und 1 EL Zimt unterrühren. 1/2...