Wintersuppe

Wintersuppe

Zutaten 1 Blumenkohl 1 Kohlrabi 6 kl. Kartoffeln 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 l Gemüsebrühe Salz, Pfeffer Rapsöl Zubereitung Vor der Zubereitung zunächst die äußeren Blätter entfernen und  den Strunk keilförmig herausschneiden.  Die einzelnen Röschen werden mit dem...
Osterzopf – mit Marzipanfüllung

Osterzopf – mit Marzipanfüllung

Zutaten Teig ½ frische Hefe (oder 2 TL Trockenhefe) 250 ml lauwarme Milch 75 g weiche Butter 80 g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz 500 g Mehl (Type 405) Zutaten Füllung 100 g gehackte, geröstete Mandeln 300 g Marzipanrohmasse 2 Eiweiß 6 Tropfen Bittermandelaroma 2 EL...