Osterbrot mit Rosinen

Osterbrot mit Rosinen

Zutaten 40 g Hefe 500 ml Milch 1000 g Mehl 6 Eigelb 200 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 250 g Butter Salz 125 Rosinen Zutaten Glasur 4-5 Eiweiß 250 g Puderzucker Dekostreusel Zubereitung Hefe in 100ml lauwarmer Milch auflösen, 10 Minuten stehen lassen. Restliches Mehl...
Gefüllte Teigtaschen mit Süßkirschen

Gefüllte Teigtaschen mit Süßkirschen

Zutaten 3 Eier 1 Prise Salz 1 ½ Tassen Wasser 1 kg Mehl Zutaten Füllung 1,5 kg Süßkirschen Etwas Zucker Vanillezucker Rapsöl zum Bepinseln Zubereitung Für den Teig alle Zutaten vermengen. Teig eine halbe Stunde gehen lassen. Kirschen waschen und entkernen. Teig...
Dinkelvollkornkuchen mit Apfel und Walnüssen

Dinkelvollkornkuchen mit Apfel und Walnüssen

Zutaten Teig 4 Gläser Dinkelvollkornmehl ¾  Glas Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Glas Orangensaft ¾  Glas Rapsöl Etwas Salz 3 Eier 1 El Speisestärke 1 Päckchen Backpulver Zimt Zutaten Belag 125 g Apfelmus 5 mittegroße Äpfel Etwas Zitronensaft 70 g Walnüsse 2 EL Honig...
Osterzopf – mit Marzipanfüllung

Osterzopf – mit Marzipanfüllung

Zutaten Teig ½ frische Hefe (oder 2 TL Trockenhefe) 250 ml lauwarme Milch 75 g weiche Butter 80 g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz 500 g Mehl (Type 405) Zutaten Füllung 100 g gehackte, geröstete Mandeln 300 g Marzipanrohmasse 2 Eiweiß 6 Tropfen Bittermandelaroma 2 EL...
Schwärzwälder Kirsch im Glas

Schwärzwälder Kirsch im Glas

Zutaten  (7 Portionen) 500 g Magerquark 100 g Zucker 1 Packung Vanillezucker Etwas Milch 1 Prise Salz 500 g Süßkirschen Schokostreusel 200g Schlagsahne Zubereitung Magerquark, Zucker, Vanillezucker, Prise Salz und etwas Milch vermischen und schaumig schlagen.  Die...
Zimtwaffeln

Zimtwaffeln

Zutaten  (30 Waffeln) 60 g Butter 60 g Zucker 2 Eier 80 g Mehl 1/2 Tl Zimt Zubereitung Alle Zutaten zu einem Teig verrühren. Zimtwaffeleisen erhitzen. Je 1 walnussgroße Menge Teig backen. Direkt nach dem Backen über einen Holzlöffelstiel drehen und aufrecht in einem...