Superfood: Rote Bete Powersnack

Superfood: Rote Bete Powersnack

Zutaten 60 g Walnüsse 120 g Rosinen 200 g gegarte Rote Bete 2 TL Zimt 2 EL Rapsöl 130 g zarte Haferflocken Kakao Zubereitung Walnüsse ohne Fett in einer Pfanne rösten und in einem leistungsstarken Mixer mit Rosinen, roter Bete, Zimt, Rapsöl mixen. Da die Masse noch...
Gouda-Taler

Gouda-Taler

Zutaten (60 Stück) 1 Pck. (150 g) Frischkäse mit Kräutern 1 Pck. (200 g ) Frischkäse 2 Zwiebeln 50 g Räucherlachs 80 g mittelalter Gouda 2 Eier (hartgekocht u. gepellt) 1 Bund Dill (fein schneiden ) Salz, Pfeffer 10 Scheiben junger Gouda (11 x 15 cm) 60 g Butter...
Schinkenpaté auf Brottalern

Schinkenpaté auf Brottalern

Zutaten 250 g Kassler 1 Rolle Pumpernickel 15 schwarze Oliven ohne Stein 150 g Mascarpone Salz, Pfeffer Zubereitung Den Kassler in winzige Stücke schneiden. 10 Oliven fein schneiden. Die restlichen 5 Oliven in Scheiben schneiden (Deko). Kassler, Mascarpone und Oliven...
Zimt Kugeln

Zimt Kugeln

Zutaten (14 Stück) 200 g Datteln 45 g gehackte Nüsse (Walnüsse, 1 EL Kakaopulver 1 1/2 EL Zimt Zubereitung Die Datteln mit einem leistungsstarken Mixer zu einer klebrigen Masse verarbeiten (nach Bedarf mit ganz wenig Wasser anfeuchten) und 1 EL Zimt unterrühren. 1/2...

Winterlicher Aperitif zu Weihnachten – Sekt mit Glühweinsirup Zutaten Eine Flasche Rotwein 250 ml O-Saft 250 g Kandiszucker Glühweingewürz Zubereitung Alle Zutaten in einen Topf geben und auf die Hälfte der Menge sirupartig einkochen lassen. In Flaschen...
Warmer Quinoasalat mit Mangold

Warmer Quinoasalat mit Mangold

Zutaten 200 g Quinoa rot 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 6 Blätter Mangold (Blattmangold) 2 TL Honig 2 TL Feigenessig 2 kl. Birnen 3 EL Olivenöl Petersilie glatt Salz, Pfeffer 1 Pck. Feta Walnüsse Zubereitung Quinoa nach Packungsanleitung kochen. Zwiebel, Knoblauch schälen,...

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