Schwarzwälder-Kirsch-Quark

Schwarzwälder-Kirsch-Quark

Zutaten und Zubereitung (4 Gläser) 500 g Quark                                      mit 2 P. Vanillezucker                            verrühren und danach dritteln. 1 Teil mit 3 EL gezuckertes Kakaopulver     verrühren. Einen weiteren Teil mit ½ Glas...
Topfenknödel

Topfenknödel

Zutaten (4-6 Personen) 1 kg Topfen oder Magerquark 100 g Butter 3 Eigelb 2 Eier Salz knapp 300 g Semmelmehl 3 Eischnee Salz zum Kochen 50 g Butter Zubereitung Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. 3 Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Butter...
Kirschauflauf mit Haferflocken

Kirschauflauf mit Haferflocken

Zutaten 200 g kernige Haferflocken 1 großes Glas Sauerkirschen 2 Eier 50 g Butter 60 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker ¼ TL Zimt 250 g Quark (20 %) 200 ml Milch Butter für die Form 2 TL Speisestärke und 3 TL Zucker für die Kirschsoße Zubereitung Sauerkirchen abgießen,...
Maulwurfkuchen auf Schwarzwälder Art

Maulwurfkuchen auf Schwarzwälder Art

Zutaten 100 g Butter 120 g Zucker 2 Eier 150 g Mehl 1 TL Backpulver 30 g Kakao 1 Prise Salz 75 ml Milch 2 Becher Sahne à 200 ml 2 Päckchen Sahnesteif 1 Päckchen Vanillezucker 50 g Zartbitter Schokoraspeln 1 Glas Sauerkirschen 1 Päckchen Tortenguss 2 bis 4 cl...
Rotweinkuchen

Rotweinkuchen

Zutaten 200 g Butter 200 g Zucker 4 Eier 250 g Mehl ½ Päckchen Backpulver ½ TL Zimt 1 EL Kakaopulver 1 Vanillezucker ca. 1/8 l Rotwein 200 g Blockschokolade Puderzucker Zubereitung Blockschokolade grob reiben. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Butter, Zucker und...
Apfelkuchen

Apfelkuchen

Zutaten Teig 4 Gläser Mehl 1 Glas Zucker 1 Glas Orangensaft 1 Glas Rapsöl Etwas Salz 4 Eier 1 El Speisestärke 1 Päckchen Backpulver 5 Äpfel + etwas Zitronensaft Zutaten Streusel 20 g Butter 25 g Zucker Prise Zimt 50 g Mehl Zubereitung Für die Streusel: Butter, Zucker,...